一种生物活性多肽SAEP及其制备与应用

摘要

本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种来源于β-乳球蛋白的乳源性生物活性多肽SAEP。本发明经过广泛而深入的研究，发现了本发明的生物活性多肽具有不同的抗氧化生物学活性和促进细胞免疫的活性；研究结果表明本发明的这种乳源性生物活性肽作为一类小分子物质具有潜在的延缓衰老的功能。另外，模拟消化实验结果表明发现的这条生物活性多肽在通常的动物体内消化条件下依旧稳定存在，不会被进一步降解，能够被动物机体直接吸收利用发挥其具有的生物活性功能，对开发具有抗氧化功能、增强免疫功能及延缓衰老的乳制品、保健品及药物具有十分重要的意义。

主权项

一种分离的生物活性多肽SAEP，其包括(a)由SEQ ID NO：1所示的氨基酸组成的多肽；(b)或在SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列中经取代、缺失或添加一个或几个氨基酸且具有同等活性的由(a)衍生的多肽。