发明名称 一种产纤溶酶枯草芽孢杆菌及发酵方法和应用
摘要 本发明公开了一种产纤溶酶枯草芽孢杆菌及发酵方法和应用,所述枯草芽孢杆菌分离、筛选自重庆的传统发酵食品豆豉中,所述的枯草芽孢杆菌DC27保藏在典型培养物保藏中心,CCTCC NO:M 2015573,本发明进一步提供了该菌株的液体发酵方法,所得发酵液中的纤溶酶活力可达4506IU/mL。该菌株来源于食品且能分泌高活性的纤溶酶,安全无毒,可应用于预防或缓解血栓性疾病的功能性食品或药品的开发中,应用前景广阔。
申请公布号 CN105238720A 申请公布日期 2016.01.13
申请号 CN201510710425.6 申请日期 2015.10.28
申请人 华中农业大学 发明人 胡咏梅;王昭婷;毛娉;梁运祥;葛向阳;赵述淼;王绩;梅余霞;陈正军;彭楠
分类号 C12N1/20(2006.01)I;C12N9/68(2006.01)I;A61K38/48(2006.01)I;A61P7/02(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N 主分类号 C12N1/20(2006.01)I
代理机构 武汉宇晨专利事务所 42001 代理人 龚莹莹;王敏锋
主权项 一种产纤溶酶枯草芽孢杆菌,其特征在于:枯草芽孢杆菌(<i>Bacillus subtilis</i>)DC27 CCTCC NO:M2015573。
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