应用脂肪酶提取动物神经组织中胆固醇的方法

摘要

本发明公开了应用脂肪酶提取动物神经组织中胆固醇的方法，包括以下步骤制成：新鲜原料的干燥制取一次烘干料；将一次烘干料与丙酮混合，得到一次萃取混合物；将一次萃取混合物与脂肪酶混合，再加入水，反应后，烘干得到二次烘干料，然后将二次烘干料与丙酮混合，萃取得到二次萃取混合物；将二次萃取混合物加入反应釜，加入无水乙醇，反应后，过滤得到胆固醇粗品；把胆固醇粗品放入反应釜，加入无水乙醇，反应后，过滤得到成品结晶，经过冻干机冻干得到成品胆固醇。本发明由于采用工业用脂肪酶分解动物油脂，操作条件低，油脂分解时间短，克服了常规皂化温度高、时间长的缺点，缩短了生产周期，减少了环境污染，生产效率更高。

主权项

应用脂肪酶提取动物神经组织中胆固醇的方法，其特征在于：它包括以下步骤制成：（1）、新鲜原料的干燥：在室温条件下，用离心机对新鲜的脑或脊髓原料进行脱水处理，使含水率达到50%以下；然后用烘干机在60℃—80℃温度下烘干，制成含水率在3%以下的一次烘干料；（2）、一次萃取：将一次烘干料与丙酮按质量比1:2混合，萃取10小时，过滤得到一次萃取混合物；（3）、加入脂肪酶进行反应，进行二次萃取：将一次萃取混合物与脂肪酶按质量比10000:1混合，所述脂肪酶的规格为五万单位，再按一次萃取混合物与水的质量比1:1加入水，设定反应工作温度45℃—48℃，反应4—6小时后，烘干得到二次烘干料，然后将二次烘干料与丙酮按质量比1:2混合，进行二次萃取，萃取时间10小时，得到二次萃取混合物；（4）、加入无水乙醇搅拌反应，制取胆固醇粗品：将二次萃取混合物加入反应釜，按照无水乙醇与二次萃取混合物的质量比15:1加入无水乙醇，反应釜工作温度78℃—81℃，搅拌器转速为每分钟30—40转，反应1—2小时后，停止反应，冷却放置4—5小时，然后用80—100目滤布过滤得到胆固醇结晶，然后用无水乙醇洗涤2—3遍，得到胆固醇粗品；（5）、制取成品胆固醇：把胆固醇粗品放入反应釜，设定工作温度80℃—85℃，按照无水乙醇与胆固醇粗品的质量比（3—4）：1加入无水乙醇，设定反应釜搅拌器转速每分钟30—40转，反应1—2小时，然后冷却，用80—100目滤布进行过滤得到成品结晶，经过冻干机冻干得到成品胆固醇。