一种从野生食用菌菌体中驱出活虫的方法

摘要

本发明属于农产品质量检测技术领域，具体涉及一种从野生食用菌菌体中驱出活虫的方法及其应用。野生食用菌生长过程中无农药的使用，致使其采后运输及保藏过程中极易发生虫害。为了延长保存时间，滥用农药等情况时有发生。在一定程度上，影响产品的安全性。为了快速、方便确定农药使用情况，为此我们发明了一种初步判定野生食用菌采后是否使用过农药的物理方法，作为农残检测的辅助方法之一。本发明是在一套可密闭装置内，将样本放置在测试容器内，快速充入氮气，后将此测试容器内的氧气含量控制在2%—3%，迫使果实内部害虫向外移动，通过观察爬出害虫的大小数量及样本切开后残留在菌内的虫子数量、大小及存活状态几方面初步判断野生食用菌是否使用过农药。

主权项

一种从野生食用菌菌体中驱出活虫的方法，其特征是包括下列步骤：（1）野生菌生长过程以及贮藏过程中极易生虫，取市场上新鲜野生食用菌为原料；（2）把野生食用菌放入密闭的装置中，此密闭装置内有一可以显示气体成分及百分比的气体分析仪；（3）将密闭装置内的气体抽出，充入氮气直到氧气含量达到2%~2.5%，1h后换入空气，30min后二次充入氮气直到氧气含量达到2%~2.5%，100min后开口换空气，30min后再次充入氮气直到氧气含量达到2%~2.5%。