发明名称 香料组成物
摘要 明之目的系在于提供可简便地对调味料及食品赋予调理感之香料组成物。
申请公布号 TW201600019 申请公布日期 2016.01.01
申请号 TW104110071 申请日期 2015.03.27
申请人 味之素股份有限公司 发明人 木村桃子;青木利之;铃木理絵
分类号 A23L1/226(2006.01) 主分类号 A23L1/226(2006.01)
代理机构 代理人 林志刚
主权项 一种香料组成物,其系包含:(A1)2,6-二甲基吡嗪及(A2)2-乙基-3-甲基吡嗪所组成之成分群组A;以及选自(B1)烯丙基硫醚、(B2)烯丙基二硫醚及(B3)烯丙基甲基二硫醚中之至少一者之化合物所组成之成分群组B。
地址 日本