| 发明名称 | 一种复合澄清剂、食用菌复合饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种复合澄清剂、食用菌复合饮料及其制备方法，所提供的复合澄清剂包括如下组分：聚乙烯吡咯烷酮25％-45％，壳聚糖30％-50％，明胶10％-30％，硅藻土1％-10％，所提供的食用菌复合饮料包括如下重量份组分：牛肝菌浸提液20-40份，鸡腿菇浸提液5-25份，杏鲍菇浸提液5-25份，复合澄清剂1.8-5.4份。本发所明提供的复合澄清剂能够显著澄清蛋白质类物质，并对果胶、单宁及其它多酚类物质也有显著作用，不影响色素和风味，也不损失营养成分，并且用量少、澄清效果显著；本发明所提供的食用菌复合饮料具有营养丰富、口感好、提高免疫力、增进食欲、祛脂降压、增强体质等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN105146672A | 申请公布日期 | 2015.12.16 |
| 申请号 | CN201510703178.7 | 申请日期 | 2015.10.26 |
| 申请人 | 河北科技师范学院 | 发明人 | 许瑞 |
| 分类号 | A23L2/52(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/52(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人 | 栾波 |
| 主权项 | 一种复合澄清剂，其特征在于，包括以质量百分比计的如下组份：聚乙烯吡咯烷酮25％‑45％，壳聚糖30％‑50％，明胶10％‑30％，硅藻土1％‑10％。 | ||
| 地址 | 066004 河北省秦皇岛市海港区河北大街西段360号 | ||