| 摘要 |
Esta máquina ha sido diseñada y fabricada para ser utilizada para desmechar todo tipo de carnes, cuyo propósito es facilitar y resolver la problemática que existe de desmechar el pollo y la carnes de una manera manual ya que dispone de un conjunto de cuchillas, totalmente higiénico de material de acero inoxidable permitiendo tener un desmechado adecuado, e ideal para todo tipo de comidas que requieran la carne desmechada en forma de fibras finas.Está conformado por un conjunto de poleas, piñones, cuchillas afiladas, rodamientos (chumaceras) y ejes, accionadas por un motor a 1750 R.P. M. de una capacidad operativa de 90 kilogramos y 200 kilogramos por hora.Está diseñada para ofrecer un alto rendimiento en el desmenuzado de carne y pollo. Tiene como principal pr6pósito ahorrar tiempo, y eficiencia evitando la manipulación de las carnes durante el desmenuzado; que es lo que actualmente se ha venido desarrollando.
|
