| 摘要 |
<p>La présente invention concerne un dispositif de cuisson pour pâte feuilletée permettant à la fois l'obtention d'une pâte avec une surface régulière, une épaisseur sensiblement constante et un bon développement du feuilletage comprenant deux plaques, une première plaque et une deuxième plaque qui sont agencées et comportent des moyens de leur assemblage l'une à l'autre de telle manière que les plaques délimitent entre elles un logement fermé de réception de la pâte dont la première plaque forme un fond et la deuxième plaque forme un couvercle parallèle au fond.</p> |
