一种杂粮米生产系统及其生产工艺

摘要

本发明提供了一种杂粮米生产系统及其生产工艺，本发明的杂粮米生产系统依序主要包括配料机，双螺杆挤压切割成型机，振动筛分机，微波烘干系统，滚筒式降温装置和真空包装机。本发明的杂粮米生产工艺包括配料，挤压成型造粒，筛分，烘干，降温，包装。采用本发明的杂粮米生产设备及其生产工艺生产的杂粮米营养配比均衡，其中玉米、高粱、苦荞等成分均为粗粮，含糖量少，有利于人体健康，尤其适合糖尿病患者等不宜摄取过多糖分的人群食用；且杂粮米成品粒度均匀，更美观，且含水量控制在11-12％适合储藏，不容易霉变。本发明的生产工艺流程简短，生产系统的设备结构简单，节能环保，降低了生产成本。

主权项

一种杂粮米生产系统，其特征在于，依序主要包括配料机，双螺杆挤压切割成型机，振动筛分机，微波烘干系统，滚筒式降温装置和真空包装机，其特征在于，所述双螺杆挤压切割成型机包括进料装置、双螺杆挤压机、设置在所述双螺杆挤压机末端的挤出模具和紧贴所述挤出模具挤出口设置的切割装置；所述进料装置带有料位控制计，所述料位控制计与一输送机相连，通过控制输送机的转速实现对进料速度的控制；所述双螺杆挤压机中平行布置有两个螺纹相互咬合的螺杆，相向转动；所述挤出模具为一开设有若干个挤出口的圆形挤出盘，所述挤出口的孔直径为1.2mm或3.8mm，以使成品最终粒度能够接近天然大米，所述圆形挤出盘通过皮带传动装置与外部的马达相连接，通过马达的轴向传动，使挤出盘以一定的速度转动；所述切割装置包括切刀圆盘，安装在所述切刀圆盘上的切刀刀片以及与所述切刀圆盘相连的切刀皮带传动装置，所述切割装置通过切刀皮带传动装置与马达相连，所述切刀刀片贴近挤出盘表面处有直接用于切割的一切割面。