| 发明名称 | γ—氨基丁酸绿茶的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明为γ-氨基丁酸绿茶的加工方法。通过该方法生产的γ-氨基丁酸绿茶，其γ-氨基丁酸含量高，茶叶外形较紧结，条索较完整，弯曲显毫，色泽绿。其特征在于：其包括以下步骤，采摘一芽一叶或一芽二叶鲜叶，经pH值为4.5～5.5、浓度为0.4％～0.6％的谷氨酸钠溶液和浓度为0.4％～0.6％的谷氨酸溶液的混合溶液浸渍处理3.5小时～5小时，清洗并脱水，摊放0.45小时～0.55小时，微波杀青，揉捻，百叶烘干机烘至足干。 | ||
| 申请公布号 | CN101401598A | 申请公布日期 | 2009.04.08 |
| 申请号 | CN200710134836.0 | 申请日期 | 2007.11.08 |
| 申请人 | 无锡市茶叶品种研究所有限公司 | 发明人 | 汤茶琴 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 无锡盛阳专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 顾吉云 |
| 主权项 | 1、γ-氨基丁酸绿茶的加工方法，其特征在于：其包括以下步骤，采摘一芽一叶或一芽二叶鲜叶，经PH值为4.5～5.5、浓度为0.4％～0.6％的谷氨酸钠溶液和浓度为0.4％～0.6％的谷氨酸溶液的混合溶液浸渍处理3.5小时～5小时，清洗并脱水，摊放0.45小时～0.55小时，微波杀青，揉捻，百叶烘干机烘至足干。 | ||
| 地址 | 214001江苏省无锡市滨湖区钱荣路西山 | ||