一种养生鸡腿蘑肉混合所制维生素油及其制备方法

摘要

一种养生鸡腿蘑肉混合所制维生素油及其制备方法，将鸡腿蘑洗净后切片，浸泡在淡奶内，待淡奶被鸡腿蘑吸收殆尽，取花生，磨成粉，洒在鸡腿蘑上；在鸡腿蘑吸收淡奶的同时，将猪瘦肉切片，晾干；取黄芪、当归、等磨成粉加入蒸馏瓶内，加入锡兰红茶，蒸馏，收集蒸馏水，将猪瘦肉片置于蒸馏水中，猪瘦肉吸收蒸馏水，带猪瘦肉中水分含量升至70％-75％时，取出猪瘦肉，与鸡腿蘑片一同置于锅内，加入水，蒸煮，在蒸煮的同时加入姜丝，煮至沸腾，加盐、鸡精和香油，取维生素D2乳化物与上述液体混合即可得到维生素油。本法所制备的维生素油具有较好的口感，同时具有一定量的中药成分，可直接添加入药品、食品或饲料中。

主权项

一种养生鸡腿蘑肉混合所制维生素油，其特征在于：包括鸡腿蘑60‑70份，猪瘦肉80‑90份，姜丝5‑10份，盐5‑10份，鸡精5‑10份，香油5‑10份，锡兰红茶200‑210份，开水1000‑1100份，淡奶100‑110份，白糖55‑60份，花生米20‑25份，黄芪10‑15份，当归10‑15份，贝母10‑15份，苦参10‑15份，防风10‑15份，枳壳10‑15份，维生素D2乳化物100‑120份。