１−（４−ヒドロキシ−３−メトキシフェニル）−１，３−プロパンジオールの製造方法

摘要

【課題】本発明の目的は、β−ヒドロキシプロピオバニロンである３−ヒドロキシ−１−（４−ヒドロキシ−３−メトキシフェニル）−１−プロパノンから、１−（４−ヒドロキシ−３−メトキシフェニル）−１，３−プロパンジオールを工業的に安全かつ環境に配慮して製造する方法を提供することにある。【解決手段】上記目的は、３−ヒドロキシ−１−（４−ヒドロキシ−３−メトキシフェニル）−１−プロパノンを、水素化ホウ素化合物により還元することにより、１−（４−ヒドロキシ−３−メトキシフェニル）−１，３−プロパンジオールを得る工程を含む、１−（４−ヒドロキシ−３−メトキシフェニル）−１，３−プロパンジオールを製造する方法により解決される。【選択図】なし