苹果脆片喷湿设备及其加工工艺

摘要

本发明涉及一种苹果脆片喷湿设备及其加工工艺，属于食品加工设备及其工艺技术领域。苹果脆片喷施设备，包括支架Ⅰ，支架Ⅰ的上方安装有支架Ⅱ，支架Ⅱ的上方安装有物料桶，支架Ⅰ的一侧安装有向物料桶中喷水的喷水装置，支架Ⅱ上安装有控制物料桶转动的转动装置，支架Ⅰ的左右两侧、支架Ⅱ上安装有控制物料桶摆动的摆动装置。本发明苹果脆片喷施设备，采用自动控制，对定量的苹果片进行定量水的喷湿，在苹果片转动的同时进行喷湿，喷湿均匀，全部采用机械操作，提高了工作效率；经过该设备喷湿的苹果片含水量在15%-25%，保证了含水量，保证了下一步的加工，提高了苹果脆片的成品率。

主权项

苹果脆片喷施设备，其特征在于：包括支架Ⅰ（4），支架Ⅰ（4）的上方安装有支架Ⅱ（9），支架Ⅱ（9）的上方安装有物料桶（11），支架Ⅰ（4）的一侧安装有向物料桶（11）中喷水的喷水装置，支架Ⅱ（9）上安装有控制物料桶（11）转动的转动装置，支架Ⅰ（4）的左右两侧、支架Ⅱ（9）上安装有控制物料桶（11）摆动的摆动装置。