一种理气壮阳、固肾排毒的多糖啤酒及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种理气壮阳、固肾排毒的多糖啤酒及其制备工艺，它在啤酒中溶入复合多糖，按重量浓度为0.05％-1％，复合多糖是由冬虫夏草多糖、淫羊霍多糖、锁阳多糖、菊花黄酮组成，其重量百分比为：冬虫夏草多糖5-60％，淫羊霍多糖5-60％，锁阳多糖5-50％、菊花黄酮5-30％，冬虫夏草多糖、淫羊霍多糖、锁阳多糖、菊花黄酮按比例均匀混合，依次经过烘干、灭菌处理，制得复合多糖，在原啤酒生产工序清酒与灌装之间加入多糖膜渗透，按比例加入多糖，制得多糖啤酒，本发明成本低，啤酒中含有人体必需的微量元素：镁1000-8000ppm，铁2000-9000ppm，锌20-40ppm，铜3-6ppm，钴1-7ppm，硅10-30ppm，锰100-300ppm等，调理肾脏效果明显，此外还具有养血润燥、抗氧化、抗衰老、清除自由基、抗菌、抗病毒、提高记忆力等功效。

主权项

一种理气壮阳、固肾排毒的多糖啤酒及其制备工艺，其特征在于：它在啤酒中溶入复合多糖，按重量浓度为0.05％‑1％，复合多糖是由冬虫夏草多糖、淫羊霍多糖、锁阳多糖、菊花黄酮组成，其重量百分比为：冬虫夏草多糖5‑60％，淫羊霍多糖5‑60％，锁阳多糖5‑50％、菊花黄酮5‑30％。