一种青花椒精油头香成分的提取方法

摘要

本发明公开了一种青花椒精油头香成分的提取方法。将青花椒用粉碎机粗粉碎，与水混合，加热蒸馏得青花椒精油与水的混合溶液，静置分层后收集上层的青花椒精油，下层油水互溶液作为渗透汽化的料液，进行渗透汽化膜分离，得到浓缩的青花椒精油头香成分。本发明可以回收传统的蒸馏法制备青花椒精油中精油头香成分大部分损失的通病，改善了加工的青花椒精油的品质，使得加工的青花椒精油香味更加贴近青花椒的自然味道。用渗透汽化膜分离的方法回收青花椒精油的头香成分，不仅提高了青花椒精油的得率，而且提升了青花椒精油的品质，具有分离性高、能耗低、操作条件温和、不使用添加剂等优点。

主权项

一种青花椒精油头香成分的提取方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：（1）将青花椒用粉碎机进行破碎，加水蒸馏；（2）收集蒸馏得到的油水混合物，静置分层，上层的油层为青花椒精油，收集下层的油水互溶液；（3）将青花椒油水互溶液作为渗透汽化的料液，进行渗透汽化分离，得到油水混合液静置分层得到青花椒精油的头香成分，余下的油水互溶液可在此进行渗透汽化分离；（4）青花椒精油的头香成分与蒸馏得到的青花椒精油复配即得完美的青花椒精油，香气最接近自然的青花椒味道。