| 发明名称 | 一种降低辣椒红色素不溶物的方法 | ||
| 摘要 | 一种降低辣椒红色素不溶物的方法，包括以下步骤：首先选取简单脱辣处理后的辣椒红半成品作为初始原料，将其入离心调配罐中，使用循环热水加热离心调配，使原料升温至25-40℃，保持此温度加热20-60min；控制原料粘度150-250mpa.s，将加热后的原料通过转速为15000-20000r/min的管式离心机进行离心处理，收集离心后的上层液体即为辣椒红色素成品，离心管中的渣即为辣椒红中分离出的磷脂和多糖等不溶物；本发明制得的辣椒红色素成品流动性好，离心沉淀物及丙酮不溶物含量在1%以下。 | ||
| 申请公布号 | CN104744965A | 申请公布日期 | 2015.07.01 |
| 申请号 | CN201310748552.6 | 申请日期 | 2013.12.31 |
| 申请人 | 青岛赛特香料有限公司 | 发明人 | 王东;梁泉喜;郑晗;秦雪莲;孟祥云 |
| 分类号 | C09B61/00(2006.01)I | 主分类号 | C09B61/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 青岛联信知识产权代理事务所 37227 | 代理人 | 段秀瑛;王月玲 |
| 主权项 | 一种降低辣椒红色素不溶物的方法，其特征在于，包括以下步骤：a、选取简单脱辣处理后的辣椒红半成品作为初始原料，将其入离心调配罐中，使用循环热水加热离心调配罐，使辣椒红半成品升温至25‑40℃，保持此温度加热20‑60min，控制原料粘度150‑250mpa.s；b、将步骤a中加热后的原料通过管式离心机进行离心处理，离心处理过程中定时进行管式离心去渣；c、分别收集步骤b得到的上层液体及离心渣，所得上层液体即为辣椒红色素成品，离心管中的渣即为辣椒红半成品中分离出的不溶物。 | ||
| 地址 | 266000 山东省青岛市黄岛区（原胶南市）铁山办事处工业园平湖路99号 | ||