一种香芋馒头及其制备方法

摘要

一种香芋馒头及其制备方法，其主要是精选成熟的香芋洗净后去皮，切成小块后放入打浆机打浆，将小麦粉放入到和面机中，再把香芋浆、蜂蜜、盐、橄榄油、酵母加入到小麦粉里，一起搅拌，用水调节干湿度，直至没有干粉即可；将上述混合物均匀搅拌成面团后，从和面机中取出；醒发面团，将其分成若干个圆形的小面团，将圆形的小面团放入蒸笼内蒸30分钟取出即可。本发明具有口感棉柔，且使馒头具有了香芋的营养物质，可以满足人们对健康饮食的需求的优点。

主权项

一种香芋馒头，其特征在于: 该香芋馒头原料成分有：小麦粉100份、蜂蜜2‑8份、香芋浆15‑20份、盐2‑7份、橄榄油1‑5份、酵母0.5‑1.5份和水5‑9份。