一种灵芝孢子粉的生物破壁方法

摘要

本发明提供了一种灵芝孢子粉的生物破壁方法，所述方法是以无菌的灵芝孢子粉中加入蛹虫草进行固体发酵，使灵芝孢子粉破壁。本发明利用可分泌几丁质酶的蛹虫草作为溶壁菌，可对灵芝孢子进行有效、安全的破壁，使灵芝孢子粉的活性物质得到最大程度低保留和保护，有利于人体吸收利用；本发明中蛹虫草发酵过程不仅能使灵芝孢子破壁，作为一种有益微生物，蛹虫草菌丝体不必去除，而且其产生的虫草多糖、虫草酸、虫草素等活性物质可协同强化灵芝孢子粉的功效。

主权项

一种灵芝孢子粉的生物破壁方法，所述方法包括：（1）采用辐照或中成药灭菌柜对灵芝孢子粉进行灭菌；（2）蛹虫草种子液的制备：将可分泌几丁质酶的蛹虫草斜面菌种接种于液体种子培养液，在18～28℃，150r/min下培养2～4d，得蛹虫草种子液备用；所述液体种子培养液组成如下：100～250g/Ｌ马铃薯，10～25g/Ｌ几丁质，15～30g/Ｌ酵母浸膏，30～60g/Ｌ蛋白胨，1～5g/ＬKH₂PO₄，0.1～1.0g/ＬMgSO₄，溶剂为水；（3）将步骤（1）灭菌后的灵芝孢子粉与步骤（2）蛹虫草种子液按固液质量比1:1～2混合均匀，18～28℃，静止，避光发酵4～6d，发酵结束后固液分离，干燥，即得破壁后的灵芝孢子粉。