セルラーゼを生産する新菌株及びこれを用いた糖化方法

摘要

本発明は、新菌株ヌメリスギタケ（Ｐｈｏｌｉｏｔａ ａｄｉｐｏｓａ）ＳＫＵ７１４、前記菌株からセルロースを生産する方法、及び生産されたセルラーゼを用いてセルロースを糖化する方法に関する。本発明の菌株から生産されたセルラーゼは、従来の糖化酵素よりも優秀な糖化収率を表すので、バイオエネルギーの生産、繊維産業、製紙産業、洗剤産業、飼料産業、食品産業など様々な用途に適用することができる。