PROCESO DE PRODUCCION DE UN ALIMENTO PASTOSO Y DISPOSITIVO UTILIZABLE EN DICHO PROCESO

摘要

Proceso de producción de un alimento pastoso y dispositivo utilizable en dicho proceso. Este proceso comprende una serie de etapas a través de las cuales se procesa un lote de mezcla (50) a muy baja humedad relativa -menos del 20%-, de modo que pase varias veces a través de un molino coloidal (1) o a través de una serie de estaciones cíclicas (100) a través de conductos (32)(33) en los que hay un control de la presión de flujo (31). En las etapas finales se agrega el líquido necesario para que el lote de mezcla (50) alcance la densidad deseada. El dispositivo utilizable puede ser de recirculación basado en un solo molino coloidal (1), o bien de circulación a través de una serie de estaciones cíclicas (100) dotadas de sendos molinos coloidales (1).