一种保健调和油及其制备方法

摘要

本发明涉及食用油技术领域，具体涉及一种保健调和油，本发明由豆油、花生油、芝麻油、茶油、白芷、茯苓、桂皮、八角、胡椒混合加热制成，将豆油加热至75℃，加入白芷、茯苓，搅拌10-15分钟后加入花生油，加热至95℃，同时加入桂皮搅拌5-8分钟后加入芝麻油，加热至105℃，加入八角、胡椒，搅拌9-12分钟，滤除渣液，得到混合油液，本发明配方合理，富含丰富的蛋白质、富含有维生素E及人体所需的Ca、Fe等微量元素，饱和脂肪酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，亚麻酸与亚油酸的比例为1:4，容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，加入白芷、茯苓能够解表散寒，祛除体内湿气，增强人体免疫力，八角和胡椒一方面可提味，还可起到健胃消食的作用。

主权项

一种保健调和油，其特征在于，其由以下组分原料制成：豆油40‑50份       花生油20‑35份芝麻油5‑8份       茶油20‑25份白芷5‑7份         茯苓4‑7份         桂皮1‑2份         八角1‑2份         胡椒1‑2份。