| 发明名称 | 水冰组合物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种水冰组合物，其包含有5～40wt％的甜味剂组分，其中，甜味剂组分含有10～100wt％的碳水化合物及其任意的衍生物，本质上所有的碳水化合物及其衍生物都是非致龋性的。本发明进一步涉及一种基本上由本发明水冰组合物组成的水冰、果汁冰糕或冰冻果子露。 | ||
| 申请公布号 | CN102933090B | 申请公布日期 | 2015.02.04 |
| 申请号 | CN201180021709.4 | 申请日期 | 2011.04.28 |
| 申请人 | 蒂西苏克拉菲纳德里有限公司 | 发明人 | 武泰·吕迪 |
| 分类号 | A23G9/04(2006.01)I;A23G9/34(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人 | 薛琦;朱水平 |
| 主权项 | 一种水冰组合物，其包含有5～40wt％的甜味剂组分，其中，所述甜味剂组分含有10～100wt％的碳水化合物，其中，所有的碳水化合物都是非致龋性的，所述的甜味剂组分包含有异麦芽酮糖和D‑塔格糖，作为一个整体的所述的水冰组合物包含有7～30wt％的异麦芽酮糖和2～12wt％的D‑塔格糖。 | ||
| 地址 | 比利时布鲁塞尔 | ||