发明名称 НИЗКОНАТРИЕВЫЙ МАРГАРИНОВЫЙ СПРЕД, ОБОГАЩЕННЫЙ ПРОБИОТИКАМИ
摘要 1. Композиция, содержащая восстановленное основное транс-масло, негидрогенизированное масло, воду, низконатриевую морскую соль, пробиотик и одну или более добавок.2. Композиция по п.1, которая имеет срок хранения до 6-8 недель.3. Композиция по п.1 или 2, в которой указанный пробиотик является выбранным из Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lingum и их смеси.4. Композиция по п.1, в которой указанный пробиотик представляет собой Bifidobacterium bifidum.5. Композиция по п.1, в которой уровень пробиотика в композиции составляет, по меньшей мере, около 1 миллиарда колониеобразующих единиц на порцию композиции.6. Композиция по п.1, которая содержит около 0,5%, 1%, 1,5% или 2% низконатриевой морской соли в расчете на общее количество композиции.7. Композиция по п.1, которая содержит от около 20% до около 35% восстановленного основного транс-масла в расчете на общее количество композиции.8. Композиция по п.1, в которой указанное негидрогенизированное масло содержит масло канола, масло канола с высоким содержанием олеиновой кислоты, соевое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, рапсовое масло, арахисовое масло, сафлоровое масло, оливковое масло, хлопковое масло или их смесь.9. Композиция по п.1, в которой указанное негидрогенизированное масло содержит соевое масло.10. Композиция по п.1, которая содержит около 20-40 вес.% негидрогенизированного масла от общего веса композиции.11. Композиция по п.1, дополнительно содержащая твердый жир.12. Композиция по п.11, в которой указанный твердый жир содержит полностью или частично гидрогенизированное масло, твердую стеариновую фракцию, диглицерид, моноглицерид, воск или
申请公布号 RU2013132769(A) 申请公布日期 2015.01.27
申请号 RU20130132769 申请日期 2011.12.15
申请人 БАНДЖ ОЙЛЗ, ИНК. 发明人 НАКХАСИ Дилип К.;КОРБИН Дэниэль Н.;ДЭНИЕЛС Роджер Л.;ТЕРАН Памела Л.
分类号 A23D7/005 主分类号 A23D7/005
代理机构 代理人
主权项
地址