层状食品之制造装置及制造方法

摘要

本发明之课题在于提供一种层状食品之制造装置及制造方法，其是用以制造外形及内部之空洞之形状为不同形状而非圆形之层状食品。层状食品之制造装置具有：材料供给部，使液状材料附着于芯棒之外周；材料烘烤部，烘烤液状材料，使烘烤材料形成于芯棒之周围；搬送机构，在材料供给部与材料烘烤部之间搬送芯棒；成形具，具有沿着芯棒之外形之至少一部分之形状之成形面；及驱动机构，触压部，是将成形具对形成在芯棒之周围之层状的烘烤材料触压。