一种葛粉养生食品

摘要

本发明公开了一种葛粉养生食品。其制备过程如下：将葛粉、银米在80℃～90℃条件下炒熟形成雪白米花，冷却得到A组分；将猴头菇、枸杞、薏仁、荞麦、燕麦、黑米、黑豆、山药、莲子、银耳、人参洗净后浸泡5小时，用超声微波器蒸熟，真空微波干燥器干燥得到B组分；将核桃、黑芝麻80℃炒熟，冷却得C组分；将瘦肉末经过卤制得D组分；取椰子粉、磷酸三钙得E组分；将A、B、C、D、E磨成80～100目粉，混合均匀后用95℃以上热水冲泡，稍冷后加入蜂蜜即可食用。本发明以葛粉为主要原料复合其它营养物质按照一定的比例和步骤制备一种养生食品，更好地发挥葛粉等营养物质的保健功效。

主权项

一种葛粉养生食品，其特征在于制备过程如下： 1)将葛粉、银米在80℃～90℃条件下炒熟形成雪白米花，冷却得到A组分； 2)将猴头菇、枸杞、薏仁、荞麦、燕麦、黑米、黑豆、山药、莲子、银耳、人参洗净、浸泡5小时，用超声微波器蒸熟，真空微波干燥器干燥得到B组分； 3)将核桃、黑芝麻80℃炒熟，冷却得C组分； 4)将瘦肉末经过卤制得D组分； 5)取椰子粉、磷酸三钙得E组分； 6)将A、B、C、D、E磨成80～100目粉，混合均匀后用95℃以上热水冲泡，加入蜂蜜即可食用； 其中，各组分按重量份数计为： A组分：葛粉60～70份、银米3～5份； B组分：猴头菇2～3份、枸杞1～2份、黑芝麻2～3份、薏仁2～3份、荞麦2～3份、燕麦3～5份、黑米2～3份、黑豆2～3份、山药2～3份、莲子3～5份、银耳2～3份、人参1～2份； C组分：核桃及黑芝麻各1～3份； D组分：瘦肉末2～3份； E组分：椰子粉1～2份、磷酸三钙0.5份。