| 发明名称 | 一种婴幼儿营养速溶蛋黄粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种婴幼儿营养速溶蛋黄粉及其制备方法，营养速溶蛋黄粉的配方包括速溶纯蛋黄粉20～40％，谷物粉10～20％，乳粉10～20％，冻干果蔬粉10～20％，乳糖5～10％，葡萄糖5～10％，白砂糖0～10％。本发明营养速溶蛋黄粉的制备步骤包括：将所有的原辅料混合，向混合料中添加一定量的水、酒精、糖类等物质作为粘结剂，粘结剂加入量为蛋黄粉：粘结剂＝100:5～100:20(重量/体积比)，得到含水量为10～20％的配方蛋黄粉，该蛋黄粉经干燥后，过筛得成品，该成品营养均衡，遇水迅速溶解，冲调稳定性较好。 | ||
| 申请公布号 | CN104223182A | 申请公布日期 | 2014.12.24 |
| 申请号 | CN201410520558.2 | 申请日期 | 2014.09.30 |
| 申请人 | 北京二商健力食品科技有限公司 | 发明人 | 赵伟;王宇;何景贤;石佳 |
| 分类号 | A23L1/32(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京中创阳光知识产权代理有限责任公司 11003 | 代理人 | 尹振启 |
| 主权项 | 一种婴幼儿营养速溶蛋黄粉配方，其特征在于，所述配方由如下的成分组成：速溶纯蛋黄粉20～40％，谷物粉10～20％，乳粉10～20％，冻干果蔬粉10～20％，乳糖5～10％，葡萄糖5～10％，白砂糖5～10％。 | ||
| 地址 | 100079 北京市丰台区大红门石榴庄西街234号 | ||