一种果蔬复合炭香米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果蔬复合炭香米，是由下述重量份的原料制成：苦荞麦80-100、小米30-40、小麦胚芽60-70、香菜10-12、银条菜6-8、冬瓜20-30、番茄14-18、余甘子6-7、竹茹3-4、川芎2-3、百日菊4-5、青蒿1-2、丝瓜络3-4、鹿蹄草7-8、大麦苗粉10-15、增香炭适量；本发明将苦荞麦、小米、小麦胚芽用增香炭烘烤，炭香浓郁、富有嚼劲，添加银条菜、冬瓜等原料使其富含膳食纤维，促进肠道蠕动，成品富含维生素、矿物质、蛋白质等营养，具有降三高、降气宽肠、滋阴养血、减肥抗癌、通便排毒、补肝益肾、美容养颜等功效，长期食用能够提高记忆力、促进儿童生长发育。

主权项

一种果蔬复合炭香米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：苦荞麦80‑100、小米30‑40、小麦胚芽60‑70、香菜10‑12、银条菜6‑8、冬瓜20‑30、番茄14‑18、余甘子6‑7、竹茹3‑4、川芎2‑3、百日菊4‑5、青蒿1‑2、丝瓜络3‑4、鹿蹄草7‑8、大麦苗粉10‑15、增香炭适量；所述增香炭是由下述重量比的原料制成：柠檬皮：肉桂：竹炭=2：1：5‑7，白酒适量。