| 发明名称 | 一种α-淀粉酶及其编码基因与应用 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种α-淀粉酶，该α-淀粉酶是如下(a)或(b)的蛋白质：(a)由SEQ ID NO.17所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将SEQ ID NO.17的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有α-淀粉酶功能的由(a)衍生的蛋白质。本发明还提供一种α-淀粉酶的编码基因，该基因是如下(1)或(2)的DNA：(1)由SEQ ID NO.15的所示核苷酸序列组成的DNA；(2)由SEQ ID NO.16所示核苷酸序列组成的DNA。本发明又提供一种α-淀粉酶的应用。根据本发明的α-淀粉酶的最适温度为70℃，降解淀粉产物主要为葡萄糖，在葡萄糖浆工业上有巨大的应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN104212780A | 申请公布日期 | 2014.12.17 |
| 申请号 | CN201410443499.3 | 申请日期 | 2014.09.02 |
| 申请人 | 华东理工大学 | 发明人 | 高蓓;魏东芝;毛佑志 |
| 分类号 | C12N9/30(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/81(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12R1/84(2006.01)N | 主分类号 | C12N9/30(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人 | 邓琪;宋丽荣 |
| 主权项 | 一种α‑淀粉酶，该α‑淀粉酶是如下(a)或(b)的蛋白质：(a)由SEQ ID NO.17所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将SEQ ID NO.17的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有α‑淀粉酶功能的由(a)衍生的蛋白质。 | ||
| 地址 | 200237 上海市徐汇区梅陇路130号 | ||