一种芦荟凝胶载深亚微米Ag的复合涂膜剂及其用于芦荟保鲜的方法

摘要

本发明公开了一种芦荟凝胶载深亚微米Ag的复合涂膜剂及其用于芦荟保鲜的方法，属于果蔬保鲜领域。本发明中复合涂膜剂的合成方法是先选用十二烷基磺酸钠等作为Ag的改性剂，辅以盐酸调节pH，在加热搅拌的条件下反应得到改性后的深亚微米Ag，后将其与芦荟凝胶、单甘脂、冰乙酸置于磁力加热搅拌器混合搅拌并超声脱气，得到芦荟凝胶/深亚微米Ag复合涂膜剂。并利用复合涂膜剂可制备复合膜。新鲜的芦荟茎叶经分级挑选、清洗去杂、整理切分、快速灭菌、涂膜包装、整理入库等方法处理后，能有效地保持其初始的色泽、表面弹性、水分及营养成分。本发明制备的复合涂膜剂和复合膜以及利用其保鲜的方法易于操作、性价比高，且前景广阔。

主权项

一种芦荟凝胶载深亚微米Ag的复合涂膜剂的制备方法，其特征在于，该方法包括下述步骤：1)制备芦荟凝胶：将芦荟鲜叶洗净、去皮并采取湿磨法将其磨碎成浆糊状，用离心法进行多次分离，将大颗粒非胶状固态物筛除，向筛余液体中加稳定剂静置后，去除混合液上层的黄色液体，对剩余的混合液进行超声处理，再进一步加入活性炭对其进行冷冻、离心和回流提纯，最终得到无色胶状液体即为所述芦荟凝胶；2)制备改性的深亚微米Ag：取深亚微米Ag加入水中，加盐酸将pH调节至4～5.5，加入改性剂，其余量为水，在38～45℃条件下，置于磁力加热搅拌器上混合搅拌30～50min；将改性物趁热快速过滤，用无水乙醇洗涤、干燥后研磨，即得改性后的深亚微米Ag；3)制备复合涂膜剂：按照质量比称取改性后的深亚微米Ag，溶于冰乙酸溶液中，加入单甘脂，再加入芦荟凝胶，用盐酸调节混合液pH至4.8～5.8；再将混合液在25～35℃条件下，置于磁力搅拌器上搅拌使混合液中各组份相互充分溶解，每搅拌5～10min则超声脱气15～20min，重复3次，即得到芦荟凝胶载深亚微米Ag复合涂膜剂。