| 发明名称 | 一种冻干黄桃脆片及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种冻干黄桃脆片及其制作方法，其原料成分的重量配比为：新鲜黄桃60-80份,燕麦干粉10-20份，胡萝卜干粉10-30份。制备时，首先将代加工的新鲜黄桃清洗；然后去皮、去核和切块；再将燕麦干粉和胡萝卜干粉充分搅拌后均匀撒到黄桃块上；再将上述的黄桃块投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥，在零下35度左右冻干25-30小时，停止干燥；将干燥后的黄桃块严格控制在一定温度和湿度情况下按照常规生产许可要求进行包装、入库。本发明冻干黄桃脆片，具有营养丰富、原料为纯天然绿色食物，不含任何添加剂、防腐剂，且保质期长、易储存、食用方便、快捷。 | ||
| 申请公布号 | CN104026494A | 申请公布日期 | 2014.09.10 |
| 申请号 | CN201310621635.9 | 申请日期 | 2013.11.30 |
| 申请人 | 安徽恋尚你食品有限公司 | 发明人 | 周从兵 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种冻干黄桃脆片，其特征在于：其原料成分的重量配比为：新鲜黄桃60‑70份,燕麦干粉10‑20份，胡萝卜干粉10‑30份。 | ||
| 地址 | 239400 安徽省滁州市明光市工业园区 | ||