发明名称 |
一种鳕鱼芝麻酱 |
摘要 |
一种鳕鱼芝麻酱,由以下重量份原料组成:黄豆酱200-230、鳕鱼肉35-45、黑米15-20、青豆35-40、黑芝麻30-40、红豆汁60-70、紫薯20-25、黄瓜籽粉6-8、苦荞6-8、杨梅40-50、人参5-6、打米花4-5、竹叶5-7、葛根5-6、稗米3-4、迎春花3-4、狼尾草2-3、绿豆皮2-3等;本发明的一种鳕鱼芝麻酱,在制备过程中,添加鳕鱼、青豆等食材,丰富了本发明芝麻酱的蛋白质含量,以及人参、打米花、竹叶、葛根等中药材的提取物的添加,具有一定的益气力、续精神等的作用,有益于人体健康。 |
申请公布号 |
CN103932289A |
申请公布日期 |
2014.07.23 |
申请号 |
CN201410113125.5 |
申请日期 |
2014.03.25 |
申请人 |
合肥市金乡味工贸有限责任公司 |
发明人 |
汪传开 |
分类号 |
A23L1/38(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/326(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/38(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
林春旭 |
主权项 |
一种鳕鱼芝麻酱,其特征在于,由以下重量份原料组成:黄豆酱200‑230、鳕鱼肉35‑45、黑米15‑20、青豆35‑40、黑芝麻30‑40、红豆汁60‑70、紫薯20‑25、黄瓜籽粉6‑8、苦荞6‑8、杨梅40‑50、人参5‑6、打米花4‑5、竹叶5‑7、葛根5‑6、稗米3‑4、迎春花3‑4、狼尾草2‑3、绿豆皮2‑3、食品添加剂6‑8、水适量:所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:山药粉20‑30、荠菜20‑25、芹菜20‑25、葡萄籽5‑6、青柠檬片8‑10、黑大豆叶4‑5、水适量;所述食品添加剂的制备方法:(1)将荠菜、芹菜洗净,切碎后,放入榨汁机中榨成汁,将汁喷雾干燥成粉,得到蔬菜粉备用;(2)将葡萄籽、青柠檬片、黑大豆叶用5‑9倍量的水提取,将提取物喷雾干燥,得到粉末备用;(3)将山药粉、蔬菜粉、步骤2的粉末合并,混匀即可。 |
地址 |
231200 安徽省合肥市肥西县上派镇包公路369号 |