发明名称 |
一种咖啡味羊肉干 |
摘要 |
一种咖啡味羊肉干,由以下重量份原料组成:羊肉200-230、咖啡100-120、鲫鱼汤70-80、玉米淀粉100-120、绿豆粉20-30、奶粉25-30、洋葱粉20-30、生姜粉10-15、茉莉花5-7、熟地黄3-5、甘草3-5、亚麻籽2-3、泽泻2-3、月见草2-4、红花3-5、鸡血藤3-5、茶花3-5等;本发明的一种咖啡味羊肉干,制备工艺简单环保,添加咖啡、鲫鱼汤,具有咖啡的醇香和鲫鱼的鲜美,同时还添加茉莉花、熟地黄、甘草、亚麻籽等中药材的提取物,具有一定的温中和胃、补血滋润等功效,有益于人体健康。 |
申请公布号 |
CN103932201A |
申请公布日期 |
2014.07.23 |
申请号 |
CN201410107145.1 |
申请日期 |
2014.03.21 |
申请人 |
五河童师傅食品有限公司 |
发明人 |
鲁杨 |
分类号 |
A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/311(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种咖啡味羊肉干,其特征在于,由以下重量份原料组成:羊肉200‑230、咖啡100‑120、鲫鱼汤70‑80、玉米淀粉100‑120、绿豆粉20‑30、奶粉25‑30、洋葱粉20‑30、生姜粉10‑15、茉莉花5‑7、熟地黄3‑5、甘草3‑5、亚麻籽2‑3、泽泻2‑3、月见草2‑4、红花3‑5、鸡血藤3‑5、茶花3‑5、食品添加剂6‑8、食盐20‑25、白糖60‑70、植物油适量、水适量:所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:猪腰30‑35、板栗仁20‑25、黄酒20‑30、菠萝汁40‑50、水适量;所述食品添加剂的制备方法如下:将猪腰、板栗仁洗净,放入锅中,加入黄酒、菠萝汁,加热焖煮至猪腰、板栗仁入味,将猪腰、板栗仁捞出,晒干后,碾成粉备用。 |
地址 |
233300 安徽省蚌埠市五河县经济开发区城南工业园龙岗路 |