| 发明名称 | 罗汉果的焙干方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了种罗汉果的焙干方法，它是先选取80-90天果龄、表皮呈黄绿色的新鲜罗汉果果实；清洗，晾干后，将上述罗汉果果实置于焙干机内，温度从室温升至100℃，杀青，然后低温烘焙至含水量为15%以下即成。本方法流程简单，易于操作；烘焙的罗汉果品质上乘，无响果，无焦苦果，而且能保留罗汉果的营养成分。 | ||
| 申请公布号 | CN103931748A | 申请公布日期 | 2014.07.23 |
| 申请号 | CN201410170881.1 | 申请日期 | 2014.04.25 |
| 申请人 | 李启荣;李名言 | 发明人 | 李启荣;李名言 |
| 分类号 | A23B7/02(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人 | 罗玉荣 |
| 主权项 | 一种罗汉果的焙干方法，其特征是：包括如下步骤：（1）选取80‑90天果龄、表皮呈黄绿色的新鲜罗汉果果实；（2）清洗，晾干；（3）杀青：将上述罗汉果果实置于焙干机内，温度从室温升至100℃，杀青，然后（4）在55℃的低温条件下，烘焙至含水量为15%以下即成。 | ||
| 地址 | 541100 广西壮族自治区桂林市临桂县鲁山路21号桂林花信植物组培苗有限公司 | ||