发明名称 |
一种老酒煎鹅肝的制作方法 |
摘要 |
一种老酒煎鹅肝的制作方法,其特征是:材料:鹅肝500克,即墨老酒200毫升,花生油,芦笋,红萝卜,辣椒酱,洋葱,盐,味精,孜然,香油,蚝油。生姜,麻油,胡椒粉各适量,少许白兰地酒;方法:先将鹅肝改顺口的小块,盖薄膜放入微波炉中打2分钟,然后锅中放花生油,爆锅放入辣椒酱,洋葱,盐,味精,孜然,香油,蚝油,生姜,麻油,胡椒粉各适量,把打好的鹅肝放入锅中热抄一会,加入即墨老酒至沸腾即可,出锅时可加入少许白兰地酒。它解决了传统鹅肝只是单纯的爆炒或者家常红烧,口味单一乏味,并且具备一定的食疗作用,对人体具有极大的益处。 |
申请公布号 |
CN103907948A |
申请公布日期 |
2014.07.09 |
申请号 |
CN201210598567.4 |
申请日期 |
2012.12.31 |
申请人 |
赵瑞 |
发明人 |
赵瑞 |
分类号 |
A23L1/315(2006.01)I;A23L1/312(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/315(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种老酒煎鹅肝的制作方法,其特征是:材料:鹅肝500克,即墨老酒200毫升,花生油,芦笋,红萝卜,辣椒酱,洋葱,盐,味精,孜然,香油,蚝油,,生姜,麻油,胡椒粉各适量,少许白兰地酒;方法:先将鹅肝改顺口的小块,盖薄膜放入微波炉中打2分钟,然后锅中放花生油,爆锅放入辣椒酱,洋葱,盐,味精,孜然,香油,蚝油,生姜,麻油,胡椒粉各适量,把打好的鹅肝放入锅中热抄一会,加入即墨老酒至沸腾即可,出锅时可加入少许白兰地酒。 |
地址 |
266200 山东省即墨市通济街道办事处李家营工业园 |