| 发明名称 | 卵磷酯、果胶食品添加剂 | ||
| 摘要 | 本发明的卵磷酯、果胶食品添加剂，由卵磷酯8～13份、果胶8～13份，十二烷基硫酸三乙醇胺5～8份，碳酸氢钠35～40份，葡萄糖酸内酯18～23份，碳酸钙10～15份，淀粉8～13份，单硬脂酸甘油酯4～8份，磷脂4～8份，柠檬酸2～5份，酒石酸2～5份；抗坏血酸棕榈酸酯1～2份，二丁基萘磺酸钠富马酸1～2份，蒸馏单甘脂1～2份，藻酸辛基三甲基氯化铵1～2份，脂肪酸甲酯磺酸钠1～2份苄基萘磺酸钠1～2份；卵磷酯癸二酸1～2份，硬脂酸葡萄糖酸-内酯1～2份琥珀酸二辛酯硫酸钠1～2份，羧甲基纤维素1～2份，邻酸三甲苯酯1～2份，失水山梨醇单油酸酯1～2份，双乙酸钠1～2份组成。 | ||
| 申请公布号 | CN103876002A | 申请公布日期 | 2014.06.25 |
| 申请号 | CN201410094117.0 | 申请日期 | 2014.03.13 |
| 申请人 | 李先兰 | 发明人 | 李先兰;吴润秀;李安平;严积芳 |
| 分类号 | A23L1/03(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/03(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人 | 张新球 |
| 主权项 | 一种卵磷酯、果胶食品添加剂，其特征在于：其配方以重量计，由卵磷酯8～13份、果胶8～13份，十二烷基硫酸三乙醇胺5～8份，碳酸氢钠35～40份，葡萄糖酸内酯18～23份，碳酸钙10～15份，淀粉8～13份，单硬脂酸甘油酯4～8份，磷脂4～8份，柠檬酸2～5份，酒石酸2～5份；抗坏血酸棕榈酸酯1～2份，二丁基萘磺酸钠富马酸1～2份，蒸馏单甘脂1～2份，藻酸辛基三甲基氯化铵1～2份，脂肪酸甲酯磺酸钠1～2份苄基萘磺酸钠1～2份；卵磷酯癸二酸1～2份，硬脂酸葡萄糖酸‑内酯1～2份琥珀酸二辛酯硫酸钠1～2份，羧甲基纤维素1～2份，邻酸三甲苯酯1～2份，失水山梨醇单油酸酯1～2份，双乙酸钠1～2份组成。 | ||
| 地址 | 542800 广西壮族自治区贺州市八步区向阳路1号 | ||