一种麦片百果月饼及其制作方法

摘要

本发明公开了一种麦片百果月饼及其制作方法，是由以下重量配比的原料制成：熟面粉15-30份，面粉15-25份，黄丁10-15份，麦片10-15份，苹果脯1-13份熟猪油5-8份，玫瑰花5-8份，木糖醇5-10份，松子仁10-15份，杏埔5-15，核桃仁3-6份。本发明的麦片百果月饼，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。特别适合糖尿病人食用。

主权项

一种麦片百果月饼，其特征在于，它是由以下重量配比的原料制成：熟面粉15‑30份，面粉15‑25份，黄丁10‑15份，麦片10‑15份，苹果脯1‑13份熟猪油5‑8份，玫瑰花5‑8份，木糖醇5‑10份，松子仁10‑15份，杏埔5‑15，核桃仁3‑6份。