| 摘要 |
1. Способ обработки растительных тканей импульсным электрическим полем для извлечения из них растительного вещества, в частности сока, отличающийся тем, что:- растительные ткани уплотняют для уменьшения остаточного пространства между растениями, и- уплотненные растения подвергают воздействию импульсного электрического поля, по меньшей мере, в одной камере (4) обработки.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что после обработки растительных тканей импульсным электрическим полем из камеры (4) обработки отбирают первый сок.3. Способ по п.2, отличающийся тем, что после извлечения первого сока растительные ткани подвергают дополнительной обработке для извлечения сока, в частности, посредством диффузии или прессования.4. Способ по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что перед этапом уплотнения растительных тканей производят резку растений.5. Способ по п.4, отличающийся тем, что для резки используют корнерезку.6. Способ по п.1, отличающийся тем, что содержит предварительный этап промывки растений, и тем, что в камеру обработки перед обработкой уплотненных тканей импульсным электрическим полем нагнетают сжатый воздух.7. Способ по п.1, отличающийся тем, что этап обработки уплотненных растений осуществляют при помощи нескольких камер обработки, расположенных последовательно или параллельно.8. Способ по п.1, отличающийся тем, что регулируют параметры импульсного электрического поля в зависимости от природы обрабатываемых растений.9. Установка для обработки растительных тканей импульсным электрическим полем с целью извлечения из них растительного вещества, в частности, сока, отличающаяся тем, что содержит ступень (3) уплотнения ра� |
