Verfahren und Vorrichtung zur Untersuchung eines in einem Pellvorgang zu pellenden Lebensmittelprodukts

摘要

Bei einem Verfahren zur Untersuchung eines in einem Pellvorgang zu pellenden Lebensmittelprodukts daraufhin, ob die Pelle vollständig von dem Produkt entfernt wurde, wird wenigstens ein Bild des Produkts, insbesondere eines hinteren Endes des Produkts, aufgenommen, und durch Auswerten des Bildes wird geprüft, ob zumindest ein Teil der Pelle noch am Produkt vorhanden ist.