一种酶解-羧甲基化淀粉质烟用保润剂的制备方法及其应用

摘要

一种酶解-羧甲基化淀粉质烟用保润剂的制备方法及其应用，其特征在于：保润剂是由以下原料经酶解、羧甲基化改性制备而成，每350g淀粉中加入：α-淀粉酶5-120mg，乙醇/水溶液400-1200g，氢氧化钠30-120g，氯乙酸钠50-230g。本发明的优点是所用原料为淀粉，淀粉属可再生资源，且来源广泛、价格低廉；通过对淀粉进行酶解改性和羧甲基化改性，使其具有极强的吸水和保水能力，并且绿色环保、成本低廉。将本发明的保润剂在烟叶加料工序均匀喷洒在烟叶上，能提高烟草的耐加工性能，减少烟叶在加工过程中的造碎，降低卷烟的烟叶消耗，而且还能改善吃味和口感、降低烟气刺激等作用，起到了同时改善烟草物理保润和感官保润的效果。

主权项

一种酶解‑羧甲基化淀粉质烟用保润剂的制备方法，其特征在于：是由以下原料经酶解、羧甲基化改性制备而成，每350g淀粉中加入：α‑淀粉酶5‑120mg，乙醇/水溶液400‑1200g，氢氧化钠30‑120g，氯乙酸钠50‑230g，具体方法如下：（1）将350g淀粉加入到水中，调成30%‑40%的淀粉乳，调节体系pH=6左右，然后加入5‑120mg α‑淀粉酶，在70℃‑105℃反应10min‑200min后，进行灭酶，并依次进行冷却、脱水、干燥、粉碎和筛分，得到酶解淀粉；（2）将酶解淀粉加入到乙醇/水溶液中，配成30%‑44%的淀粉乳，然后依次加入10‑100g氢氧化钠和20‑200g氯乙酸钠，在40℃‑60℃反应3‑10小时后，用浓盐酸中和至中性，然后依次进行脱水、洗涤、干燥、粉碎和筛分，得到酶解‑羧甲基化淀粉；（3）将上述的酶解‑羧甲基化淀粉溶解在水中，配成10%‑60%的溶液，并添加0.1%‑0.5%的防腐剂、0.1%‑0.5%的消泡剂即可得到淀粉质烟用保润剂。