一种鱼胶巧克力小麦胚芽及其制备方法

摘要

一种鱼胶巧克力小麦胚芽及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦胚芽180-200、川贝母1-1.2、石斛0.8-1、大腹皮1.4-1.6、冬凌草1.2-1.5、大蓟2-2.3、旱田草1.3-1.5、豌豆七根0.9-1.3、乌梅2-3、鱼胶6-7、菠萝15-17、大葱1-2、杨梅3-4、巧克力10-11、茶水40-44、乳酸菌0.2-0.3、营养添加剂4-5。本发明的小麦胚芽经过炒制，味道深入到内部，香味浓郁，营养丰富，其中添加的鱼胶含有胶原蛋白、多种维生素及微量元素，且易被人体吸收利用，而杨梅则使本发明酸甜可口，可增加食欲，此外，本发明还具有清热润肺、健胃活血、理气安神的功效。

主权项

一种鱼胶巧克力小麦胚芽，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦胚芽180‑200、川贝母1‑1.2、石斛0.8‑1、大腹皮1.4‑1.6、冬凌草1.2‑1.5、大蓟2‑2.3、旱田草1.3‑1.5、豌豆七根0.9‑1.3、乌梅2‑3、鱼胶6‑7、菠萝15‑17、大葱1‑2、杨梅3‑4、巧克力10‑11、茶水40‑44、乳酸菌0.2‑0.3、营养添加剂4‑5；    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：当归油0.1‑0.2、千金花1‑1.2、辣椒叶1.3‑1.4、李树叶1.1‑1.2、甜叶菊0.9‑1、扇贝肉40‑45、果酱7‑8；制备方法为：（1）将千金花、辣椒叶、李树叶、甜叶菊加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，收集滤液；（2）将扇贝肉与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时加入剩余物料，在60‑65℃下焖制30‑40分钟后出锅，送入烘箱，烘干后粉碎，即得。