吊卸式直火天锅酿酒装置

摘要

一种吊卸式直火天锅酿酒装置，解决了背景技术的不足，即能耗大；易跑汽；天锅冷凝面积小，冷却不充分；酒温高酒挥发多；成本高、产量少、劳动强度大；易焦锅。其特征在于：炉膛7上端五根彼此平行的加热管5与“W”形锅底6连通，五根彼此平行的加热管5的上方、炉膛7的最顶端设置有八根排火管4；上天锅15和下天锅14内均为空腔，腔内为循环的冷却水，五根水管11的两端分别与上天锅15和下天锅14连通；蛇管二次冷凝器由盘旋的蛇形管12和冷凝桶3组成。其优点是节能环保，受热面积大，蒸馏时间短。冷却面积大，省时省力，蒸馏彻底，成本低产量高；无压作业安全可靠；不会焦锅；蒸馏温度低，酒温低，成品酒风味物质多，质量好，口感好。供酿酒用。

主权项

一种吊卸式直火天锅酿酒装置，由高效节能锅灶、吊卸甑桶、多层天锅冷凝器、蛇管二次冷凝器四部分组合而成，即高效节能锅灶上放置吊卸甑桶，吊卸甑桶上放置多层天锅冷凝器，蛇管二次冷凝器置放于高效节能锅灶的外侧，其特征在于：高效节能锅灶的构造是：炉膛(7)上端五根彼此平行的加热管(5)与“W”形锅底(6)连通，并与锅中的水连通，五根彼此平行的加热管(5)的上方、炉膛(7)的最顶端设置有八根排火管(4)，并经“W”形锅底(6)与锅灶的回风腔(8)连通，在回风腔与炉膛(7)中间、“W”形锅底(6)的下面设置有水圈(2)。