| 发明名称 |
罗汉果的加工和干燥方法 |
| 摘要 |
本发明公开一种罗汉果的加工和干燥方法，该方法中包括去除12.5％-100％外皮；并且果皮的去除率不大于90％。本发明方法使产品质量显著改善，节能降耗突出。 |
| 申请公布号 |
CN103392783A |
申请公布日期 |
2013.11.20 |
| 申请号 |
CN201310350079.6 |
申请日期 |
2012.01.16 |
| 申请人 |
邓宇铭 |
发明人 |
邓宇铭 |
| 分类号 |
A23B7/02(2006.01)I;A23N7/02(2006.01)I |
主分类号 |
A23B7/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种罗汉果的加工方法，其特征在于该方法中包括去除12.5％‑100％外皮；并且果皮的去除率不大于90％；所述罗汉果外皮层为扁小表皮细胞，外被角质层、柔毛等果皮附属物，外皮层向内是一层厚约1mm既硬且脆的果皮。 |
| 地址 |
541004 广西壮族自治区桂林市七星区横塘路31号 |
