| 发明名称 | 一种小麦胚芽奶茶饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于农产品加工的技术领域，具体的涉及一种小麦胚芽奶茶饮料及其制备方法。该种小麦胚芽奶茶饮料，包括以下重量份的原料：小麦胚芽超微粉：16～20份；红茶粉：7～9份；奶粉：9～11份；白糖：6～8份；蜂蜜：0.4～0.6份；柠檬酸：0.3～0.5份；水：60～80份。所述小麦胚芽奶茶饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）小麦胚芽超微粉的制备；（2）调配；（3）乳化；（4）均质；（5）过滤；（6）灭菌。该小麦胚芽奶茶饮料营养丰富，口感极佳，有利于人体健康，不含食品添加剂，制备方法简单，成本低。 | ||
| 申请公布号 | CN103385303A | 申请公布日期 | 2013.11.13 |
| 申请号 | CN201310258810.2 | 申请日期 | 2013.06.26 |
| 申请人 | 山东省农业科学院农产品研究所 | 发明人 | 陶海腾;邱斌;刘玮;王宇晓;付博菲;马治良;刘蔓丽;徐同成;刘丽娜;杜方岭 |
| 分类号 | A23C9/154(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人 | 宋玉霞 |
| 主权项 | 一种小麦胚芽奶茶饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦胚芽超微粉：16～20份；红茶粉：7～9份；奶粉：9～11份；白糖： 6～8份；蜂蜜： 0.4～0.6份；柠檬酸： 0.3～0.5份；水： 60～80份。 | ||
| 地址 | 250100 山东省济南市历城区工业北路202号 | ||