| 发明名称 | 一种枯草芽孢杆菌LSSE-22及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及微生物领域，具体地，本发明涉及一种枯草芽孢杆菌LSSE-22及其应用。本发明提供了一种枯草芽孢杆菌LSSE-22(Bacillus subtilis)，其保藏编号为：CGMCC No.4970。本发明还提供了上述枯草芽孢杆菌LSSE-22的应用。本发明提供了一种纳豆食品，由豆类底物经上述枯草芽孢杆菌LSSE-22发酵制得。本发明的枯草芽孢杆菌LSSE-22具有较高的纳豆激酶生产活性，以鹰嘴豆为底物，纳豆激酶最高活性达到356.25FU/g(鹰嘴豆干重)；本发明通过乙醇分离法同时分离制备纳豆激酶和抗氧化活性物质总酚，纳豆激酶活性高达2852.62FU/g(干重)，总酚含量达14.78mg没食子酸/g(干重)，该方法简单高效。 | ||
| 申请公布号 | CN103243040A | 申请公布日期 | 2013.08.14 |
| 申请号 | CN201210031291.1 | 申请日期 | 2012.02.13 |
| 申请人 | 中国科学院过程工程研究所 | 发明人 | 刘会洲;魏雪团;罗明芳;谢渝春;李昊剑;杨良嵘 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12N9/56(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人 | 杨小蓉;杨青 |
| 主权项 | 一种枯草芽孢杆菌LSSE‑22(Bacillus subtilis)，其保藏编号为：CGMCC No.4970。 | ||
| 地址 | 100190 北京市海淀区中关村北二条1号 | ||