一种乳酸杆菌和由木质纤维素稀酸水解液发酵生产乳酸的方法

摘要

本发明提供了一种短乳杆菌，该短乳杆菌的保藏编号为CGMCC 3051，其具有能够直接发酵未经脱毒处理的木质纤维素稀酸水解液而生产乳酸的能力。本发明还提供了一种由木质纤维素稀酸水解液发酵生产乳酸的方法，本发明提供菌株和方法可以直接利用木质纤维素稀酸水解液，而不需经过脱毒处理。抗性实验表明该菌株可耐受10mM的阿魏酸和20mM的糠醛。该菌可利用糖含量为56.9g/l的木质纤维素稀酸水解液，在48h内产生39.1g/l的乳酸。该菌能够同时利用木质纤维素稀酸水解液中的五碳糖和六碳糖，不存在葡萄糖阻遏效应，能够有效而快捷的转化木质纤维素稀酸水解液为乳酸。

主权项

一种短乳杆菌(Lactobacillus brevis)，该短乳杆菌保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.3051，其具有能够直接发酵未经脱毒处理的木质纤维素稀酸水解液而生产乳酸的能力。