| 摘要 |
Ein Rahmen (1) (Material Kunststoff oder Edelstahl) wird mittels Edelstahlgeflecht bespannt und abseitig mit einem abgeschrägten Schwert zur exakten Übergabe des Gebäcks gefertigt. Der Rahmen ersetzt im Maß das Einschubblech, den Abzug oder alle sonstigen Übergabemedien im entsprechenden Maß. Diese sind in der Regel das sog. Bäckermaß als Nennmaß: Breite 580 mm und Länge zwischen 770 und 970 mm bis 2.000 mm. Die Bestreuung (2) und Besatzung ist als Walzen- oder Rüttelsystem Stand der Technik und ist bauseits auf der Auslaufseite über dem Übergabeband angebracht. Umgangssprachlich benannt werden diese Streuer als ”Salzer” bezeichnet. Unterhalb des Salzers befindet sich eine Auffangwanne (3) (600 × 400 mm), aus Kunststoff oder Edelstahl, für das nicht am Gebäck haftende Streugut. Weiter bedarf es einer Ablage, auf die der Übergaberahmen (4) ausfahren kann und zugleich unterhalb das Blech, oder sonstige Absetzvorrichtung liegt. Die Positionierung des Bleches/Übernahmemediums ist einstellbar (5) und nimmt...
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