| 发明名称 |
一种红山楂年糕 |
| 摘要 |
一种红山楂年糕，其特征在于它由下述重量份的原料组成：糯米粉400g，红糖80g，牛奶250毫升，山楂汁100毫升，鸡蛋3个，海棠果、红枣适量，泡打粉1小勺。1、糯米粉加泡打粉过筛后加入白糖、牛奶、山楂汁、鸡蛋(鸡蛋用打蛋器打匀)，打成无颗粒的面糊；2、烤盘涂油，把面糊过筛倒入；3、然后把海棠果、红枣粉碎并随意撒在面糊上；4、海棠果、红枣撒好后，用勺轻轻压入面糊内；5、入预热好的烤箱里180度40分钟左右至表面淡红色即可，烤好后取出放凉切块即可食用了。本发明的优点在于：口感好，开胃消食。 |
| 申请公布号 |
CN102726673A |
申请公布日期 |
2012.10.17 |
| 申请号 |
CN201210239645.1 |
申请日期 |
2012.06.29 |
| 申请人 |
杨茹芹 |
发明人 |
杨茹芹 |
| 分类号 |
A23L1/164(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种红山楂年糕，其特征在于它由下述重量份的原料组成：糯米粉400g，红糖80g，牛奶250毫升，山楂汁100毫升，鸡蛋3个，海棠果、红枣适量，泡打粉1小勺。 |
| 地址 |
233300 安徽省蚌埠市五河县城关镇国防路79号3幢1单元302室 |
