| 发明名称 | 一种添加不同中和剂发酵生产L-乳酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种添加不同中和剂发酵生产L-乳酸的方法，本发明以干酪乳杆菌为出发菌株，通过测定发酵液中的菌体浓度和L-乳酸含量比较采用CaCO3和氨水及其混合物调控pH值对L-乳酸发酵的影响。 | ||
| 申请公布号 | CN102719495A | 申请公布日期 | 2012.10.10 |
| 申请号 | CN201210253107.8 | 申请日期 | 2012.07.22 |
| 申请人 | 太仓市周氏化学品有限公司 | 发明人 | 周雪琴 |
| 分类号 | C12P7/56(2006.01)I;C12R1/245(2006.01)N | 主分类号 | C12P7/56(2006.01)I |
| 代理机构 | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人 | 徐蓓 |
| 主权项 | 一种添加不同中和剂发酵生产L‑乳酸的方法，其特征在于发酵时，接入5%种子培养基到发酵培养基，在添加一定的中和剂条件下发酵，发酵温度为37℃，培养48 h。 | ||
| 地址 | 215400 江苏省苏州市太仓市经济开发区板桥民营工业区 | ||