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一种小麦胚芽油低温压榨提取方法，包括以下步骤：将新鲜麦胚通过分选机去除麦胚中的面粉、麸皮，纯度达到99％；将麦胚软化灭菌处理；将麦胚装入榨油机自动榨油；水洗，将过滤后的毛油装入炼油釜，间接加热至75℃，开始搅拌，转速20‑40转/分，通过喷头加入5％的85℃热水，5分钟后停止搅拌，静置2小时后，放出水及沉淀物；真空干燥，当油温达到75℃时，真空干燥，以使水分降至0.05％，精滤，将胚芽油冷水循环降温至30℃，经400目过滤，去除悬浮物及杂质，其中，所述软化灭菌处理包括：将麦胚在软化锅中蒸25‑35分钟，搅拌速度控制在20转/分钟，温度控制在75～80℃，使麦胚分子膨胀，增加可塑性，停止蒸汽后，继续焙炒，当麦胚水分降至10％时，即可将麦胚装入榨油机自动榨油。 |
