| 发明名称 | 一种多营养元素复合酵母粉 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种多营养元素复合酵母粉及其应用，更具体地，涉及一种通过使用高蛋白酵母、富硒酵母、富铁酵母、富锌酵母、富铬酵母、其它配料按需要量合理调配、加工成多营养元素复合酵母粉；以及该复合酵母粉在食品或保健食品中的应用。本发明使用更安全的富微量元素酵母粉以及高蛋白酵母提供更高含量、更均衡的营养素，使其更有利于人体营养平衡，改善营养不良的状况。 | ||
| 申请公布号 | CN101361567B | 申请公布日期 | 2012.09.19 |
| 申请号 | CN200710143249.8 | 申请日期 | 2007.08.07 |
| 申请人 | 安琪酵母股份有限公司 | 发明人 | 俞学锋;李知洪;余明华;姚娟;张彦;张海波 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人 | 李丙林;马淑英 |
| 主权项 | 一种多营养元素的复合酵母粉，包括按质量计的45～60％的高蛋白酵母；10～30％的富锌酵母；10～30％的富铁酵母；1～5％的富硒酵母；1～5％的富铬酵母以及余量的其它配料，其中所述高蛋白酵母的蛋白质含量为50％～60％。 | ||
| 地址 | 443003 湖北省宜昌市中南路24号 | ||